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Como preparar masa para donas

masa ára donas

¿Como Preparar mi rosquillas o donas?

Veras existen muchas formas de preparar unas ricas donas, ya sean al horno, fritas o con diferentes ingredientes, en lo personal prefiero el glaseado de coco y chocolate. Sin embargo las demás no se quedan atrás, así que te mostrare como hago las donas.

Receta de Donas Fáciles

  • 250 Gramos de Harina
  • 1 cuchara de levadura
  • 125 ml de leche (podría ser mas)
  • 1 Cuchara de mantequilla
  • 1 huevo
  • Esencia de vainilla
  • 1 Taza de azúcar
  • Azúcar glass para el final

Preparación

  1. Comienza mezclando la harina, leche, levadura, huevo y esencia de vainilla.
  2. Amasa bien durante 10 minutos es importante recordar que si la masa te esta quedando muy dura y espesa no dudes en añadir leche, o viceversa.
  3. Luego de los 10 minutos añade la mantequilla y solo si gustas una pizca de sal para diversificar sabores. Amasa bien otros 5 minutos y luego haz una bola, lleva la masa a un recipiente, tapala con una servilleta y deja reposar 30 minutos, en este tiempo la masa duplicara su tamaño.
  4. Enharina la superficie donde harás tus donas, saca la masa y extiende con un grosor de 1 cm, recorta las donas y listo solo llévalas a freír en abundante aceite.
  5. Finalmente espolvorea azúcar glass y disfruta de unas donas muy deliciosas.

¿Donas o Rosquillas?

Ciertamente es una de las cuestiones mas grandes en cuanto a postres se refiere, es como la clásica pregunta de  de muffins y magdalenas.

Comencemos viendo las principales diferencias; La masa de las rosquillas son un poco mas duras ademas que esta misma es menos esponjosa, comúnmente son bañadas con almíbar casero, azúcar glass o algún dulce derretido, depende mucho del sito donde se prepare ya que cada país conserva una cultura muy diferente.

Por otro lado tenemos a las donas el postre favorito de una gran parte de Americanos (EE.UU.) sin embargo su origen se origino en Europa. Según cuenta la historia un marinero americano estaba cansado de que sus bollos le quedasen crudos en la parte del centro, así que decidió hacerles un agujero al medio dando vida asi a lo que hoy conocemos como Donas.

Las donas son bañadas en chocolate, coco, canela en polvo, azúcar, chispas de de colores, en fin la variedad es inmensa.

Como veras son pequeñas diferencias entre una y otra pero que mas da, ambas son fáciles de digerir y muy deliciosas.

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